法国第一大餐饮集团福楼集团日前宣布，该集团２００６年将在中国增设两家连锁店——“河马”烧烤餐厅和“罗曼”餐厅。
福楼集团国际部经理方达佩对新华社记者说，福楼集团早在１９９９年就在北京开了一家“福楼”餐厅，生意很好，每周五从法国空运到北京的生蚝经常在抵达当天就销售一空。
针对今年将在中国开设的新餐馆，方达佩表示：“不论在哪家店，我们都将提供多样化的菜品供顾客选择。在中国，我们将提供和在法国本土一样的服务。”
“河马”烧烤餐厅是福楼集团旗下三大招牌之一，主营牛排和烤肉串等烧烤食品，在法国、比利时、摩洛哥、塞浦路斯、葡萄牙、西班牙、俄罗斯、土耳其、黎巴嫩、韩国等国有８１家连锁店。
福楼集团的另一大招牌“罗曼”餐厅成立于２０００年，主营意大利和法国南部风味菜肴，有３９家连锁店，大都位于法国。“罗曼”餐厅２００５年的营业额为６１００万欧元。
福楼集团创办于１９６８年，是法国餐饮业第一大集团和上市公司，在全球拥有１５０多家餐馆，雇用了约５２４０名员工，２００４年的总营业额接近３亿欧元。
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